Echte Originale Pizza Margherita: Authentisches italienisches Rezept

Die klassische neapolitanische Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Geschichte:

Erfunden im Jahr 1889 zu Ehren von Königin Margherita von Savoyen. Ihre Farben (Rot, Weiß und Grün) repräsentieren die italienische Flagge.

Zutaten (für 1 Pizza):

200g neapolitanischer Teig
80g San-Marzano-Tomatensauce
125g Mozzarella di Bufala
5 frische Basilikumblätter
Salz und Olivenöl

Zubereitung:

Boden: Teig mit den Händen ausziehen (ohne Nudelholz!).
Kochen: Im Holzofen bei 400°C für 90 Sekunden backen.
Finishing Touch: Frisches Basilikum beim Servieren hinzufügen.

Pizza Margherita Foto: Traditionelle neapolitanische Pizza.

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