如何用5个步骤自制披萨面团

Ingredientes:

• 500g harina 00 (o harina de trigo)
• 300ml agua tibia
• 10g sal
• 5g azúcar
• 7g levadura seca
• 2 cdas aceite de oliva

Paso a Paso:

1. Mezcla seca: En un bowl, combina harina, sal y azúcar.
2. Levadura: Disuélvela en agua tibia y añádela a la mezcla seca.
3. Amasa: Trabaja la masa 10 min hasta que quede elástica.
4. Reposo: Deja fermentar 1 hora (o hasta doblar su tamaño).
5. Estira: Extiende con rodillo y hornea a 250°C por 8-10 min.

Tip: Para un sabor más intenso, usa fermentación en frío (24h en nevera).